اختتمت الدورة الأكبر من فعاليات «الأسبوع العالمي للغذاء 2025» التي استمرت ثلاثة أيام في أبوظبي، وشهدت توقيع 58 اتفاقية بقيمة إجمالية وصلت إلى 6.6 مليارات درهم، مسجِّلة نمواً بنسبة 6.5% مقارنة بالنسخة السابقة.
وأُقِيمَ «الأسبوع العالمي للغذاء 2025» تحت رعاية سموّ الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة، نائب رئيس مجلس الوزراء، رئيس ديوان الرئاسة، رئيس مجلس إدارة هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وشهد عودة أبرز معارضه الدولية، معرض أبوظبي الدولي للأغذية في نسخته الرابعة، ومعرض أبوظبي للتمور في نسخته الحادية عشرة، إلى جانب إطلاق فعاليات جديدة، من بينها حوارات الغذاء العالمية، ومنتدى التكنولوجيا الزراعية، وفعالية البروتينات البديلة والعديد من الأنشطة والفعاليات المصاحِبة.
واستقطب الحدث ما يزيد على 40,108 زوّار، بزيادة قدرها 16% مقارنة بنسخة العام 2024، إذ أُتيحت لهم الفرصة للاطِّلاع على أحدث منتجات الأغذية والمشروبات التي قدَّمها نخبة من العارضين المحليين والدوليين.
وأسهم برنامج المشترين المستضافين في تحقيق نجاح ملحوظ للنسخة الثانية من الأسبوع العالمي للغذاء في أبوظبي؛ إذ أتاح للعارضين والمورّدين فرصة التواصل المباشر مع أكثر من 400 من كبار المشترين، من خلال اجتماعات مصمَّمة خصيصاً لتلبية احتياجاتهم، وأسهم أيضاً هذا البرنامج في تعزيز حضور العارضين، وتوفير قيمة مضافة لجميع المشاركين في الحدث.
واختتمت حوارات الغذاء العالمية في اليوم الثاني من الأسبوع العالمي للغذاء، التي تضمَّنت أكثر من 22 كلمة رئيسية، وحلقات نقاش، وعروضاً تقديمية، إضافة إلى جلسات حوارية غير رسمية، بمشاركة 30 خبيراً محلياً ودولياً في قطاع الأغذية والمشروبات. وسلَّطت هذه الجلسات الضوء على أبرز الاتجاهات التي ترسم ملامح مستقبل الغذاء، بما في ذلك الأمن الغذائي، والأنظمة الغذائية المرنة، والابتكار، والتكنولوجيا، وأفضل الممارسات العالمية.
وانطلقت أعمال منتدى التكنولوجيا الزراعية للمرة الأولى في الأسبوع العالمي للغذاء، وهدفت إلى تمكين منتجي الأغذية والمزارعين في مختلف أنحاء العالم، وتعزيز التواصل بين الجهات المعنية، ودعم رؤية دولة الإمارات في تحقيق الاستدامة والأمن الغذائي.
واستهل المنتدى فعالياته في اليوم الأول بحلقات نقاش تناولت سُبل دفع الابتكار في مختلف مراحل العملية الزراعية، وشهد اليوم الثاني انطلاق منتدى الاستثمار الزراعي، الذي ركَّز على تعزيز التنمية المستدامة، وتطوير منظومة الأمن الغذائي، وتهيئة بيئة جاذبة للاستثمارات الزراعية، من خلال استعراض قصص نجاح ملهمة من مختلف أنحاء الدولة. وتضمَّن المنتدى جلسات تثقيفية سلَّطت الضوء على أكثر من 30 فرصة استثمارية متنوّعة تهدف إلى دعم النمو المستدام في القطاع الزراعي.
وركَّز اليوم الثالث من المنتدى على موضوع الزراعة والبحث العلمي؛ إذ قدَّم نخبة من الخبراء أحدث الدراسات التي تُسهم في تعزيز الأمن الغذائي في البيئات القاحلة. وتناولت الجلسات محاور متعددة، من بينها الإنتاج الحيواني المستدام، وصحة نحل العسل، والزراعة المستدامة كأداة استراتيجية للأمن الغذائي، إلى جانب التطورات في أبحاث الزراعات المستدامة وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي.
واستضافت منطقة المزارعين مجموعة من المزارعين المحليين، مقدِّمةً لهم منصة مخصَّصة لعرض تنوُّع وغنى المنتجات الزراعية الإماراتية، وتسليط الضوء على دورهم الحيوي في تعزيز منظومة الأمن الغذائي الوطني. ومن خلال هذه المبادرة، أُتيحَت للمزارعين فرصة التواصل المباشر مع المشترين الدوليين، وكبار الموزعين، ومجموعات الضيافة، بما يعزِّز حضورهم التجاري ويدعم فرص النمو.
وشهد الحدث تكريماً خاصاً للمزارعين المحليين في جناح الشيخ منصور بن زايد للتميُّز الزراعي، الذي استضاف أكثر من 150 من المُزارعين ومُربّي الثروة الحيوانية ومُنتجي العسل المتميزين من مختلف إمارات الدولة، احتفاءً بإسهاماتهم في تطوير القطاع الزراعي المحلي.
وفي إطار الابتكار، أطلق الأسبوع العالمي للغذاء عدداً من المبادرات الجديدة، من أبرزها فعالية البروتينات البديلة التي قدَّمها مكتب أبوظبي للاستثمار، والتي استعرضت أحدث الابتكارات في مجال البروتينات النباتية والمخمّرة والمزروعة. وشارك نخبة من روّاد الصناعة في حلقات نقاش متخصِّصة، تبادلوا خلالها رؤاهم حول التقنيات المتقدِّمة التي تقود هذا القطاع وتُعيد تشكيل مستقبل الغذاء عالمياً.
ومن الفعاليات المميَّزة التي استضافها الأسبوع، بطولة تذوُّق القهوة الوطنية التي نظَّمتها جمعية القهوة المتخصِّصة في دولة الإمارات العربية المتحدة، وشارك فيها 48 متسابقاً تنافسوا في تحديد نوع فنجان القهوة من بين عينات متنوّعة، وقد تُوِّج أديولا بيتر أكينجباد من «لورا كوفي» بلقب البطولة. وأبرزت هذه المسابقة المهارات العالية لمتذوِّقي القهوة الإماراتيين على المستويين المحلي والدولي؛ إذ تأهَّل الفائز لتمثيل الدولة في بطولة العالم لتذوُّق القهوة العام المقبل.
وقدَّم عرض الذوّاقة العالمي تجربة تفاعلية للزوّار؛ إذ أُتيحَت لهم فرصة تعلُّم تقنيات الطهي من طهاة عالميين حائزين نجمة ميشلان، من خلال عروض حيَّة ودروس تعليمية حول الأطباق المحلية والعالمية. وقد مكَّنت هذه الفعاليات الحضور من التفاعل المباشر مع خبراء الطهي، واكتشاف نكهات جديدة، وتعزيز مهاراتهم في بيئة تعليمية ملهمة.
جسَّد الأسبوع العالمي للغذاء 2025 التزاماً جماعياً بضمان الأمن الغذائي للأجيال المقبلة، مستفيداً من الموقع الاستراتيجي لأبوظبي كمركز رائد عالمياً للابتكار والتجارة الزراعية. وقد شكَّل الحدث منصة قوية تُبرز ريادة دولة الإمارات في مجال مرونة الغذاء، ودورها المحوري كمركز عالمي للتوريد، والاستثمار، والابتكار في القطاع الغذائي.
ونظَّم الأسبوع العالمي للغذاء 2025 مجموعة أدنيك، إحدى شركات مدن، بالتعاون مع هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي، ومكتب أبوظبي للاستثمار.
